Ingrediënten: (4 personen)
* 1 pak aardappelpuree voor stamppot (224 gram) of zelf maken
* 2 schaaltjes kalkoenfilet (ca. 500 gram) of kalkoenschnitzels
* 2 rode paprika’s
* 50 gram boter of margarine
* 1 zak witte kool (300 gram) of spitskool
* 1 zakje taco seasoningmix (35 gram)
* zout
* peper

Bereiding:
1. De paprika’s wassen, schoonmaken en in blokjes snijden.
2. In een braadpan de helft van boter verhitten. De kool en paprika ca. 5 min. bakken.
3. De mix en 125 milliliter water toevoegen en ca. 15 min. onafgedekt zachtjes stoven.
4. Intussen de kalkoen bestrooien met zout en peper.
5. De puree bereiden volgens de gebruiksaanwijzing.
6. In een koekenpan de rest van de boter verhitten. De kalkoen in ca. 3 min. gaar bakken.
7. De groenten door de puree mengen. De stamppot serveren met de kalkoenfilet.